r i v i e r a: ottobre 2010

31.10.10

BE ZUCCA No16

http://www.zuccone.com

ZUCCA
autunno inverno 2010-2011

Plumcake di zucca ( il quaderno delle zucche - Kellermann )

Ingredienti:

100 g di purea di zucca
150 g di burro
180 g di farina
135 g di zucchero
3 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione:

Montare il burro con 90 g di zucchero fino ad ottenere un composto soffice e gonfio. Poi, incorporare 3 tuorli, uno per volta, e la purea di zucca.
A parte montare a neve gli albumi insieme a 45 g di zucchero. Versare sul composto di zucca e amalgamare delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare gli albumi a neve.
Setacciare la farina con il lievito e versare a pioggia nel composto, amalgamando sempre con movimenti dal basso verso l'alto.
Versare in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Cuocere per 40 minuti circa a 180 °.

(..ecco)

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30.10.10

Jim Mangan

winter's children

adotta un orso della luna !

http://www.orsidellaluna.org/

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29.10.10

orsi

una parola (28)

orso

[ór-so]
s.m. (f. → orsa nel sign. 1)
1 ZOOL Nome comune di ogni Mammifero plantigrado della famiglia degli Ursidi, di taglia grossa e massicia e dal pelo folto e ispido

‖ Orso americano, baribal
‖ Orso bianco, polare, più grande dell'orso bruno, diffuso nelle zone artiche (Thalarctos maritimus)
‖ Orso bruno, diffuso in Europa e in Asia, nelle foreste e nelle zone montuose, e dotato di robusti artigli (Ursus arctos)
‖ Orso del bambù, panda maggiore
‖ Orso grigio, grizzly
‖ Orso speleo, delle caverne, grande orso preistorico