Il Lilium - o più comunemente giglio - è un genere di piante della famiglia delle Liliaceae.
Come l'iris, il genere Lilium è originario dell'Europa, dell'Asia e del Nord America;
comprende piante con un'altezza da 1,20 a 2 m, dotate di bulbo a scaglie imbricate,
disposte intorno ad un disco centrale, da cui originano inferiormente le radici,
e superiormente lo stelo.
Le scaglie, a seconda della specie, sono più o meno larghe,
acuminate, serrate tra loro.
Le radici del bulbo sono perenni e non si rinnovano tutti gli anni come succede solitamente nelle piante bulbose;
solo i gigli di origine cinese e giapponese, alla ripresa vegetativa,
formano un palco di radici avventizie sullo stelo sopra il bulbo a fior di terra,
che contribuiscono alla nutrizione delle parti aeree.
Le foglie generalmente lanceolate, più o meno strette con venature parallele,
sono disposte attorno al fusto eretto, a volte in palchi, solitamente in ordine sparso.
I fiori hanno sei tepali (tre petali e tre sepali petaloidi), e sono terminali,
spesso riuniti in numerose infiorescenze portate da lunghi steli, con forme e colori diversissimi,
e spesso profumatissimi.
